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Ente in Orangesauce (580g) Salami Mousse au Chocolat oder einem Terrine Mousse au Chocolat oder einem Stück dunkler Schokolade Das feine Gelee verleiht der Gänseleber zusätzliche geschmackliche Tiefe und eine besonders elegante Aromatik langsam geschmort in einer raffinierten Sauce mit echtem Orangensaft Die fruchtige Note der Orange harmoniert wunderbar mit dem kräftigen Geschmack der Ente und verleiht diesem klassischen französischen Gericht seine fein ausgewogene süß herzhafte Note
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